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タイム
ミント類 |
苗床に種を蒔いてある程度成長してから、庭に植える。
直に種を蒔くと恐ろしいほどに増える。特に地面を這うタイプの
クリーピングタイムは放っておくと庭一面を侵食する。
画像はアップルミント。毎年抜いているが、場所を定めず発芽
する。 |
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バジル |
プランターで栽培するほうが良い。直に種を蒔くと、発芽しない。
鶏料理にぴったりの食材になるが、１年で終わる。 |
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ワイルド
ストロベリー |
栽培は安易だが、食べてもまずい。葉もティーなどにできるが
旨くもない。普通のイチゴ（ジャンボイチゴなど）も栽培しやすく、
シュート（茎）をだしながら芽を増やしてくれるので後者がお勧め。 |
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ラベンダー |
花の時期は香りもよく虫も付かない。
だが、２年経つと株が大きくなり、小さく仕立て直す必要がある。
大きくなった株は掘り起こすのが大変。 |
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ステビア |
よく市販されている梅干しなどに入っている甘味料。
葉を口に含むとほのかな甘さがある。
冬になると地上部は枯れるが翌年また芽が出る。 |
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バラ |
バラを植えるならスプレーバラが良い。
大苗は狭い場所では手入れが大変。 |
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月桂樹
（ローリエ・
ベイ） |
肉の煮込み料理やリースを作るときに役立つ。
主幹がしなやかなので、強い風邪があたると折れそう。
北風の当たらない場所に植えるのが良い。 |
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ティーツリー |
「オーストラリアの先住民 アボリジニの秘薬」のうたい文句に
惹かれて購入。後になって、飲用すると副作用のあることが
分かりがっかり。殺菌作用があるらしく、犬用のシャンプーに
この成分が入ったものを愛犬に使用したら余計に湿疹が
増えた。本当に身体に良いのか疑問。 |
